山东有什么好吃的特色美食?山东有什么特色美食吗?我的家乡是山东的，有非常多的特色美食，比如1、周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一。山东美食特产山东美食特产大全山东是一个半岛半陆的省份，因处太行山以东而得名，却又因历史上的两大诸侯国而别称“齐鲁”。

当我想到我的家乡中国山东时，一定会想到许多美食，这些美味佳肴都是我成长的地方特有的。今天，我想向您介绍几种最受欢迎和经典的山东美食。首先，必须提及的是烟台的鲁菜。鲁菜是中国八大菜系之一，以山东省作为发源地，其精华融入了京、津等周边地区风味，加上沿海城市独有的鲜海鲜，使得它的口感更加丰富。烟台的鲁菜以“清、香、鲜、嫩”为主要特点，如红烧带鱼、葱爆海参、扇贝粉丝煲等，是深受人们喜爱的美食。

泉水烤肉是济南特色小吃，以优质猪肉为原料，加入秘制调料而制作而成。它分为四个步骤：刷油、撒盐、抖黑芝麻、烧烤。在炭火上慢慢烤出来的泉水烤肉，鲜香可口，夹在薄饼里面吃更加美味。然后是青岛的海鲜。青岛毗邻黄海，所以青岛的海鲜非常有名。无论是石牛山煮海鲜、沙子口拌海蛎子还是啤酒花甲都是不容错过的特色美食。尤其是青岛的生蚝，肉质细嫩、鲜美爽口，被誉为“东方水果”。

山东特色小吃有：红扒羊头、东方琵琶鸭、鸡鸭和乐、潍城火烧、潍城烧饼。1、红扒羊头红扒羊头又名麒麟顶，是全羊宴中的第一道菜。临朐全羊宴为传统名吃，从创立至今，经过几代烹饪工作者的精心钻研，已经发展到了一百多个菜种，风格各异，口味独特，又极有食疗作用。2、东方琵琶鸭东方琵琶鸭，传统名菜，属鲁菜系。此菜颜色红润，香甜可口，肥而不腻，脆软兼备，老幼皆宜，南北均适，唯东方大酒店美味之冠。

河漏是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。4、潍城火烧潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。5、潍城烧饼潍城烧饼是山东潍城的传统名点，烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，烧饼卷油条即是变软后的吃法。

山东美食特产大全山东是一个半岛半陆的省份，因处太行山以东而得名，却又因历史上的两大诸侯国而别称“齐鲁”。下面是由我为你精心编辑的山东美食特产大全，欢迎阅读!山东美食1.山东煎饼山东煎饼源于泰山，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。在山东省新泰市，有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。

炒鸡非常好吃，特色。我的家乡是山东的，有非常多的特色美食，比如1、周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一。2、山东德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻。3、黄河刀鱼特产于山东东营，作为山东本地独有的鱼种类，食用方法非常多，可以烹饪煎炸焖煮，油炸的黄河刀鱼酥香干脆，焖煮的鲜美爽口，深得山东人们的喜爱。

我的家长是山东青岛，青岛的美食推介如下：1.青岛啤酒：青岛啤酒是国内乃至世界知名的品牌之一，以其醇厚而爽口的口感和鲜明的清新风格享誉全球。2.老虎山烤肉串：老虎山烤肉串是青岛的特色美食之一，肉串味道香烤有嚼劲，色香味俱佳，尤其是鲜有的海鲜肉串更是令人流连忘返。3.鲑鱼生：新鲜的三文鱼加上柔软爽口的酥油饼，味美健康，是很多人喜欢的美食。

5.沙茶面：沙茶面是青岛的一道特色美食，面条爽口，肉质鲜美，加上浓香美味的沙茶酱汁，吃起来非常美味。6.烧烤：青岛有很多烧烤摊，在夜晚时分，这里的烧烤摊总是热闹非凡，各类烤肉和烧烤海鲜令人流连忘返，难以抵挡。7.豆腐脑：豆腐脑是青岛当地的传统小吃，口感细腻，配上令人垂涎的辅料，非常适合早上或下午茶时食用。8.海鲜大餐：青岛是海滨城市，所以各类海鲜极其丰富，新鲜的海鲜大餐是青岛的一大特色美食。