螃蟹要煮多久才能熟透螃蟹一般要煮1520分钟才能熟透。螃蟹要煮多久才熟问题一：螃蟹要煮几分钟？水煮螃蟹要煮多久水煮螃蟹要煮15～20分钟，可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间，螃蟹不能煮的时间太长，会使口感变差，营养成分流失。水煮螃蟹要煮15～20分钟水煮螃蟹一般需要煮15～20分钟左右才能将螃蟹充分煮熟，可以根据螃蟹的大小合理调整煮的时间，一般3两以下的螃蟹煮15分钟即可出锅，3两以上的螃蟹可以适当延长煮的时间。

20分钟左右螃蟹一般都是清蒸，首先把螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不会让营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多蒸一小会。

根据情况而定。通常34两的螃蟹需煮15分钟左右，大于4两的螃蟹则需煮20分钟以上才可熟透。螃蟹常穴居于潮湿的泥洞中，体带多种细菌，建议将螃蟹煮至15分钟以上，可起到杀菌消毒的作用。体型特征：蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。

1、水煮大闸蟹蟹需要15～20分钟，可以保证螃蟹的成熟度，也能使螃蟹的滋味更加鲜美。需要根据螃蟹的大小合理选择煮制的时间。煮螃蟹时最好冷水下锅，可以保证螃蟹成熟度一致。螃蟹寒凉，食用时可以配合姜醋汁和黄酒，并且不能食用过多。2、水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右，根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。

问题一：螃蟹要煮几分钟？其实是建议清蒸,这样能更好的保留螃蟹的鲜味,凉水时就把螃蟹放在蒸笼里,注意加盖,以防螃蟹受热后逃跑.清蒸十五分钟就可以了.煮的时间和蒸的差不多,15分钟左右,时间太长,蟹肉变老了就不好吃了.问题二：螃蟹要煮多长时间会熟煮螃蟹要文火慢煮,开后还要再煮十五分钟,必需保证它体内的微生物全部灭活.问题三：四两多的螃蟹在沸水里要煮几分钟才会熟五到六分钟，这样肉质比较嫩一点。

螃蟹一般要煮1520分钟才能熟透。水煮螃蟹的时间，主要与螃蟹的大小、总数有关。一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准，再煮上15分钟即可完全熟透。需要注意的是，煮螃蟹时，锅中的水不必加得过多，不然煮的时间过长，螃蟹的肉质会快速变老。再者，煮的过程中不能经常打开锅盖，那样大闸蟹的腿会掉。螃蟹要煮多久才能熟透螃蟹，属软甲纲十足目甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。

水煮螃蟹要煮15～20分钟，可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间，螃蟹不能煮的时间太长，会使口感变差，营养成分流失。死亡的河蟹不能食用，不利于身体健康。螃蟹可以蘸姜醋汁食用，可以中和寒性，孕妇不要吃螃蟹，会影响胎儿。水煮螃蟹要煮15～20分钟水煮螃蟹一般需要煮15～20分钟左右才能将螃蟹充分煮熟，可以根据螃蟹的大小合理调整煮的时间，一般3两以下的螃蟹煮15分钟即可出锅，3两以上的螃蟹可以适当延长煮的时间。

1、一般而言，开水煮螃蟹只需要蒸三十分钟左右，即将水烧开占用十分钟，水烧开之后还需要蒸十五分钟至二十分钟左右。但也有例外，如果螃蟹的个头很大的话，则需要蒸久一点，但建议尽量控制在一小时内，以免蒸的时间过久而给口感带来影响。2、螃蟹是生长在水中的，其体内会有很多沙子，且其身体表面会沾上泥土，如果不清洗干净再蒸的话，蒸完之后食用容易吃到沙子，不太卫生，影响食用的体验。