请问正宗麻辣龙虾的做法?麻辣小龙虾的制作方法?麻辣小龙虾的做法香辣小龙虾，想吃自己做，简单美味一看就会。麻辣小龙虾怎么做？麻辣小龙虾怎么做？大家在做麻辣小龙虾的时候一定要去除虾线和虾脑。你好，很高兴回答你的问题解答如下麻辣小龙虾的做法如下:第一步清洗小龙虾:1.买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香。麻辣小龙虾怎么做？把龙虾刷洗干净，五成油温把龙虾加入，烤五分钟捞出，加入葱姜蒜，干辣椒花椒香叶，倒入火锅底料一起翻炒。吃肉的感觉真好~。麻辣小龙虾怎么做？把龙虾清洗，锅中起油，倒入豆瓣酱火锅底料，然后倒入龙虾调料，啤酒翻炒均匀。大家在做麻辣小龙虾的时候一定要去除虾线和虾脑。

做法一食材小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。步骤1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

【菜名】麻辣小龙虾【菜系】川菜菜谱【主料】虾类【做法】煨【味型】麻辣【成菜】热菜适当的起个早，赶在农贸市场的鲜活小龙虾到货前后去采购，以免下午去时只剩下些半死不活的断臂残虾。我一般购买3.54.5斤小龙虾（约40只左右）。在挑选的时候你会发现，有两种虾：1.钳子发达（公虾，会有虾膏）；2.钳子弱小（母虾，会有虾黄）。呵呵各有千秋，看你及朋友的喜好了。

每块姜约50mm见方；4.两根大葱切葱末（方法同上）；5.剥两头大蒜，蒜瓣去处根部，用刀背拍碎；6.干辣椒用剪刀剪成丝状（可用“味好美”小袋装干辣椒一袋)；7.花椒一小袋；8.色拉油一小碗（约250ml）；9.料酒、酱油、醋,盐、白砂糖、白胡椒粉、椒盐、鸡精若干。

1、当油锅烧8成热，打小龙虾放进走走油。（油是省不了了）2、重新用油起锅，把大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、干辣椒一起炒出香味。3、再把走好油的小龙虾回锅，炒匀后加水，并放入适量酱油和糖，水快淹过虾为准。4、30分钟后等水快收干，就把青红辣椒和洋葱放下去（别太早放，否则不好看了）。5、最后再用生粉打个欠，这样味道更能包覆在虾子身上。

很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️【摘要】正宗麻辣龙虾的做法步骤【提问】很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️【回答】按住小龙虾头部刷洗干净，斜刀剪掉头部，拉出虾线、绒毛，姜切片，蒜拍碎，葱、干辣椒切段，锅中油温七成热放姜、蒜、干辣椒炒香，放小龙虾大火炒至变红，加盐、十三香、火锅底料炒散，加冰糖、清水，盖盖焖十五分钟，大火收汁即可出锅。

香辣小龙虾，想吃自己做，简单美味一看就会。你好，很高兴回答你的问题解答如下麻辣小龙虾的做法如下:第一步清洗小龙虾:1.买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。2.用一个小牙刷带上手套把龙虾的腹部，头部都刷干净，戴手套的原因是虾还是活的，不戴手套可能会被夹伤手！

为了美观可以不去除头部！去掉虾线的虾再进行清洗两次！4.把清洗干净的龙虾用一个容器装好，倒入料酒浸泡半个小时，这样可以更入味！第二步：制作龙虾的过程1.起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香！（油要多放一些，辣椒要大火爆香）再放入豆瓣酱，再进行翻炒，爆出香味！2.把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒！如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒！

2、将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。3、小龙虾去虾线，虾头，然后清洗干净。4、油烧至5成热，放入小龙虾，炒至红色盛出待用，锅中留底油。5、放入豆瓣酱，蒜片，葱片，干辣椒，桂皮，香叶，花椒炒香。6、倒入小龙虾翻炒，倒入啤酒，辣椒面焖煮10分钟。7、加入青红椒，胡椒粉，盐，鸡精，白糖翻炒至收浓汁，装盘撒葱花、芝麻即可。

您好我正在搜寻相关信息请您稍等哈【回答】您好。1、麻辣小龙虾食材明细：小龙虾500克，红椒1个、青椒1个、胡椒粉1克、啤酒100毫升、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱1段、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6克。【回答】2、将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。3、小龙虾去虾线，虾头，然后清洗干净。